Как выглядит орех кешью Ряд

Когда-то я думал, что орех кешью растет на дереве кешью, как кокос, но только недавно я обнаружил, что он растет под искусственным фруктом — яблоком кешью. Странность современной жизни заключается в том, что вы можете годами есть пищу в качестве ежедневного приема и никогда не знать, как выглядит растение, из которого она сделана. Вы можете не знать, были ли фрукты, овощи или орехи, которые вы едите, взяты из дерева, куста или корня.

Дерево кешью, произрастающее в Бразилии, но экспортированное в Индию в 1550-х годах и теперь являющееся традиционной частью индийской кухни, представляет собой тропическое вечнозеленое дерево, из которого производятся семена кешью и яблоки кешью. Примечательно, что «орех» определяется как фрукт, состоящий из несъедобной твердой скорлупы и семени, которое обычно съедобно. Следовательно, «орех кешью» — не совсем правильное описание, «орех кешью», растущий под яблоком кешью, — это семя кешью, растущее в крайнем положении.

Обычно яблоко кешью имеет зеленый, желтый или красный цвет. Хоть он и съедобен, но слишком скоропортящийся для перевозки. Таким образом, многие люди, употребляющие орехи кешью в качестве ежедневного питательного рациона, не знают, как выглядит настоящий кешью.