Очистка кешью от ручного режима до машинного

Из-за особенностей орехов кешью в настоящее время широко применяется оригинальный ручной режим обработки орехов кешью. Процедуры следующие:

На пару: готовьте сушеные сырые кешью на пару до тех пор, пока орехи и скорлупа не отделятся автоматически.

Сушка на воздухе: сырые кешью сушат на пару и на воздухе естественным путем.

Обстрел: вручную управляйте механическим открывателем снарядов, который состоит из двух лезвий. Вставьте сырые орехи кешью между лезвиями и начните работать с рабочим стержнем. Рабочий стержень сближает лезвия и сжимает скорлупу кешью. С помощью этого метода можно производить 15-20 кг на человека за рабочий день (в течение 8 часов), а показатель сохранности орехов кешью может достигать 90%.

Выпечка: после отделения орехов от скорлупы запекайте или готовьте орехи, чтобы уменьшить содержание влаги и ослабить семенную оболочку.

Пилинг: семенная кожура удаляется вручную. Средний выход на человека за рабочий день составляет 9-0 кг.

Отбор: Отбор орехов в соответствии с актом управления и надзора за экспортным качеством.

Контроль влажности: контролируйте влажность орехов перед упаковкой. Если орехи в упаковке слишком сухие, они могут сломаться во время транспортировки. Если орехи слишком влажные, они могут заплесневеть или окислиться.

Стерилизация при высокой температуре: перед упаковкой орехи кешью стерилизуются при высокой температуре.

Упаковка: кешью обладают свойством впитывать влагу, поэтому необходимо избегать проницаемости упаковки для кислорода и воды. Можно использовать вакуумную упаковку или упаковку, наполненную углекислым газом.

Пищевой завод с использованием оборудование для пилинга

Машина для шелушения орехов кешью: орехи кешью делятся на три-пять уровней в зависимости от их ширины перед шелушением сортировочной машиной по рейтингу кешью. Выход продукции, процент поломки и процент неповрежденных зерен во многом зависят от квалификации операторов.