Промышленность по переработке орехов кешью во Вьетнаме

Производство орехов кешью во Вьетнаме быстро развивается. С 2002 года Вьетнам обогнал Индию и стал крупнейшим в мире производителем орехов кешью. Вьетнам быстро стал крупнейшим в мире переработчиком и экспортером орехов кешью. Это один из наиболее важных экспортных сельскохозяйственных продуктов Вьетнама после вьетнамского риса, бананов и кофе. Производство орехов кешью не только увеличило доходы Вьетнама, но и предоставило большое количество возможностей трудоустройства.

Тенденция развития орехов кешью во Вьетнаме

Начальная разведка

В 19 веке во Вьетнаме появились деревья кешью. Первоначально их сажали как тенистые деревья, не имевшие никакого экономического значения. Экономической культурой его признали только в конце 1980-х годов. Ранняя ценность семян кешью обычно является спонтанным явлением, и специального плана производства не существует. Это привело к чрезвычайно низкой урожайности посадок и производства орехов кешью на ранних стадиях. По статистике, до 1990-х годов самая высокая урожайность орехов кешью составляла всего 500–700 кг/м². В 1999 году только 25%~30% площади кешью во Вьетнаме давали более 1000 кг/м². Площадь ранних посадок была небольшой, и основными причинами низкой эффективности производства были отсутствие хороших семян, нерегулярное производство, плохое управление и большее количество сырья кешью.

Устойчивое развитие

Чтобы решить проблему низкого производства орехов кешью, вызванного климатической засухой, болезнями и нашествием насекомых, Вьетнам начал инвестировать в селекцию гибридов высоких сортов, а также активно укреплять управление полями и улучшать старые леса кешью. С тех пор производство орехов кешью во Вьетнаме постепенно увеличилось до более чем 1000 кг/м² и может даже достигать 3000–4000 кг/м². Производство орехов кешью во Вьетнаме постепенно увеличивалось, и промышленность по переработке орехов кешью постепенно развивалась.

Корректировка промышленной структуры

Хотя Вьетнам уже много лет является крупнейшим в мире экспортером орехов кешью, во вьетнамской индустрии орехов кешью все еще существует много проблем. В последние годы площади выращивания орехов кешью во Вьетнаме продолжали сокращаться, и 70% перерабатывающих компаний на вьетнамском рынке в основном представляют собой небольшие перерабатывающие компании. Более того, Вьетнам участвует только в звене предварительной переработки, на долю которого приходится всего 18% цепочки создания стоимости переработки орехов кешью. Звено выпекания и сбыта соли, на долю которого приходится 60%, задействуется редко. С точки зрения рыночного потребления многие перерабатывающие компании во Вьетнаме слабы, что также приводит к неравномерному качеству экспортируемых орехов кешью. Таким образом, если вьетнамская промышленность по производству орехов кешью хочет добиться устойчивого развития, ей необходимо и дальше корректировать свою промышленную структуру, чтобы добиться быстрой и хорошей тенденции развития отрасли по производству орехов кешью.

Статус импорта и экспорта орехов кешью во Вьетнам

До 1994 года Вьетнам в основном экспортировал сырье кешью. Чтобы увеличить свою экономическую выгоду, после 1995 года Вьетнам начал экспортировать ядра кешью. Факты доказали, что экономическая эффективность ядер кешью в 1,3–1,4 раза выше, чем у сырья кешью. С тех пор объем экспорта и стоимость экспорта вьетнамских орехов кешью значительно возросли. Увеличение экспорта ядер кешью привело к увеличению спроса на сырье из орехов кешью. Хотя внутренние поставки сырья для орехов кешью недостаточны, Вьетнам начал импортировать сырье для орехов кешью из Камбоджи, Ганы, Нигерии и других стран. С тех пор Вьетнам постепенно увеличивал количество сырых орехов кешью, импортируемых из других стран. 90% переработанных ядер кешью экспортируется, в основном, в США, Китай, Австралию, Германию, Японию, Италию и другие страны.

Ситуация с переработкой кешью во Вьетнаме

Из-за особого состава орехи кешью сложно сохранить при заготовке, транспортировке и переработке. Этапы обработки орехов кешью очень сложны. Чтобы получить ядра кешью, необходимо пройти этапы сортировки, пропаривания, очистки, очистки и просеивания. Очистка орехов кешью также является более сложным и трудным этапом.

Скорлупа ореха кешью очень твердая, а специальный ингредиент масла скорлупы раздражает глаза и нагревает руки. Чисто ручная обстрел не только снижает эффективность взлома, но и наносит вред организму. В настоящее время большинство обработка орехов кешью Предприятия во Вьетнаме обычно используют комбинацию ручного шелушения и машины для шелушения орехов кешью. расколоть орехи кешью. Этот метод решает недостатки низкой эффективности ручного обстрела и высокой степени повреждения. Использование Автоматическая машина для шелушения орехов кешью является основным методом для большинства компаний по повышению эффективности производства в будущем.

Если Вьетнам модернизирует промышленную структуру своих предприятий по переработке орехов кешью, он превратится в комбинацию малых предприятий и крупных заводов по переработке орехов кешью. Тогда крупные фабрики по производству орехов кешью будут вынуждены использовать для работы большие машины по переработке орехов кешью.