É difícil encontrar um homem que não tenha comido pratos chineses, especialmente o refogado de frango e castanha de caju. Os pratos frios servidos com arroz jasmim cozido no vapor são a melhor escolha para o almoço depois de um longo trabalho, e a fome é o melhor tempero. Então, você está se perguntando se a deliciosa culinária chinesa pode ser preparada em casa? Certamente, desde que tenha a nossa receita, poderá saborear esta comida tradicional chinesa a qualquer hora e em qualquer lugar. Preparação dos ingredientes: castanha de caju desidratada sem casca, filé de peito de frango, pimenta branca moída, caldo de frango, molho de soja, pimenta amarela e vermelha, ovos. Em primeiro lugar, adicione o ovo (depende da sua necessidade), a farinha de milho, uma colher de sopa de sal marinho na tigela e misture bem com o instrumento para bater. Em seguida, despeje o peito de frango e cubra com a mistura. Depois disso, aqueça a wok e está pronta para cozinhar. Quando a wok começar a soltar fumaça, despeje óleo de milho nela por 2-3 minutos, verifique constantemente o grau de ebulição do óleo com um pauzinho de madeira - mergulhe a ponta do pauzinho no óleo, bolhas sutis emitidas são sinal de óleo fervido. Frite o frango e a castanha de caju até ficarem crocantes e dourados. Frite o restante dos gradientes na outra wok, temperando com pimenta branca moída. Como etapa final, frite todos os gradientes juntos e sirva com arroz de jasmim cozido no vapor.

Cozimento de castanha de caju

 

Obviamente a castanha de caju é o destaque do prato, mas você sabia que a castanha de caju crua é tóxica? A Shuliy Machinery inventou e desenvolveu uma linha completa de processamento de castanha de caju para facilitar a fábrica de processamento de castanha de caju ou restaurante que serve comida chinesa. Entre eles, o panela a vapor com castanha de caju adota a mais avançada tecnologia de controlador digital de temperatura.

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