O processamento da castanha de caju pode ser um trabalho trabalhoso sem o pré-processamento adequado da casca da castanha de caju. A camada externa da castanha de caju, que se caracteriza pela viscosidade e certa espessura, é difícil de descascar sem passar por nenhum pré-processamento. O cozimento do caju, também conhecido como panela a vapor com castanha de caju inventado e desenvolvido de forma independente pelos especialistas da Shuliy (o fabricante chinês de primeira classe, fornecedor de máquinas de processamento de castanha de caju) recentemente. A máquina de cozinhar apresenta baixo consumo de energia, área reduzida, livre de ruído, livre de poluição do ar e é fácil de operar por no máximo um operador.

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A panela a vapor de caju TZJ-10, equipada com grande capacidade e saída, adota o princípio de funcionamento do método de cozimento a vapor em alta temperatura com sistema de controle de temperatura. A operação começa com a injeção de água no tubo de enchimento inferior, depois com as placas multicamadas carregadas uniformemente com castanhas de caju e, em seguida, liga o interruptor de partida para iniciar o procedimento de cozimento a vapor. A camada externa da castanha de caju será separada da amêndoa sob alta temperatura. O vapor de vapor será emitido pela saída. Esta é a etapa inicial da linha de processamento da castanha de caju, através da qual um pequeno espaço entre a camada externa e a amêndoa facilita a próxima etapa do descascamento da castanha de caju.

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