Casca e pele venenosas de castanha de caju
O governo da Tanzânia planeia estabelecer fábricas de processamento de caju em Mukuranga, Mtwara e Tunduru para resolver o problema da insuficiência de castanhas de caju não processadas ou de valor acrescentado para exportação e para a criação de empregos, informou o Daily News da Tanzânia no dia 2 de Julho. O caju é considerado uma cultura caracterizada pelo valor económico e uma das culturas potenciais como as principais culturas na África Subsaariana nos próximos anos. A Tanzânia produz 260 mil toneladas de castanha de caju por ano e produzirá 300 mil toneladas de castanha bruta no próximo trimestre, criando cerca de 80 mil empregos. De acordo com os dados do último trimestre, a Índia, a China e o Vietname foram os maiores importadores de castanha de caju na Tanzânia, com o preço, excluindo os custos de transporte e armazenamento interno, de 4.000 xelins por quilo.

O principal pesquisador do projeto africano do caju sugeriu que a indústria de processamento de caju da Tanzânia não conseguiu aproveitar plenamente o valor econômico dos cajus e precisava aprender com a experiência de outros países, em termos de venda de cajus. As rachaduras do caju podem ser transformadas em manteiga, macarrão e pó; a casca do caju é utilizada para a produção do líquido da casca do caju (CNLS), que é utilizado na fabricação de pastilhas de freio, perfumes, formigas e lubrificantes para peças de veículos; O suco de caju é rico em vitamina C e a fruta pode ser usada na fabricação de vinho.