Como é a aparência da castanha de caju

Uma vez pensei que a castanha de caju crescesse no cajueiro de forma semelhante ao coco, mas só recentemente descobri que ela cresce sob a fruta falsa – o caju. É uma estranheza da vida moderna que você possa comer um alimento durante anos como uma ingestão diária e nunca saber como é a planta de onde ele vem. Você pode não saber se a fruta, vegetal ou noz que está comendo veio de uma árvore, de um arbusto ou de uma raiz.

O cajueiro, nativo do Brasil, mas foi exportado para a Índia na década de 1550 e hoje é uma parte tradicional da culinária indiana, é uma árvore tropical perene que produz a semente do caju e o caju. Notavelmente, “noz” é definida como uma fruta composta por uma casca dura não comestível e uma semente, que geralmente é comestível. Portanto, “castanha de caju” não é uma descrição correta, a “castanha de caju” que cresce sob o fruto do caju é uma semente de caju que cresce em uma posição extrema.

Normalmente o caju é de cor verde, amarela ou vermelha. Embora seja comestível, é muito perecível para ser transportado. Portanto, muitas pessoas que comem castanha de caju como seu consumo nutritivo diário não têm consciência da aparência de uma castanha de caju real.