Marché de la noix de cajou en Inde

L'anacarde, un arbre originaire de l'est du Brésil, a été introduit en Inde par les Portugais il y a près de cinq siècles. En Inde, la noix de cajou a été introduite pour la première fois à Goa, d'où elle s'est répandue dans d'autres régions du pays. La culture commerciale a commencé au début des années 1960 et, au fil des années, la noix de cajou est devenue une culture à haute valeur économique et a atteint le statut de produit d'exportation, générant des devises considérables pour le pays.

Afin de développer son marché international de la noix de cajou, l’Inde a même créé un département appelé Conseil indien de promotion des exportations de noix de cajou (CEPCI). Il œuvre pour promouvoir l’exportation des amandes de cajou. Le conseil sert d'intermédiaire entre les importateurs d'amandes de cajou et les exportateurs membres du conseil. Il traite également les litiges en matière d'exportations/importations découlant, entre autres, des normes de qualité et du non-respect des obligations contractuelles. Il entreprend de nombreuses activités, telles que l'organisation de rencontres mondiales acheteurs-vendeurs ainsi que des études sur les aspects nutritionnels de la noix de cajou, et le soutien aux transformateurs et exportateurs de noix de cajou pour l'amélioration des infrastructures. En effet, cela a fait une différence positive. Les recettes d'exportation de la noix de cajou et des produits connexes au cours de l'exercice 2015-2016 se sont élevées à 765 millions de dollars US, ce qui représente un progrès considérable par rapport à l'année précédente.

L’Inde produit environ 6 à 7 millions de tonnes de noix de cajou par an et est la première région productrice mondiale de noix de cajou ces dernières années. Même si les prix augmentent, la demande de noix de cajou reste forte. Les données montrent que la demande mondiale de noix de cajou a bondi de 531 TP3T depuis 2010, et que la valeur marchande du produit devrait augmenter de 5,71 TP3T par an de 2014 à 2019.