Cómo hacer comida seca
¿Qué es la comida seca?
El secado de alimentos es un método de conservación de alimentos en el que los alimentos se secan (deshidratan o desecan). El secado inhibe el crecimiento de bacterias, levaduras y moho mediante la eliminación de agua. La deshidratación se ha utilizado ampliamente con este fin desde la antigüedad; la práctica más antigua conocida es del 12.000 a.C. El proceso de secado puede aportar un sabor completamente nuevo y una textura masticable incluso después de un tiempo de almacenamiento prolongado en comparación con los alimentos frescos. Y según las investigaciones, la nutrición permanece después de que los alimentos hayan sido hidratados o desecados.
Método de secado tradicional
Tomemos como ejemplo las pasas, las uvas cosechadas con tamaños similares y tasa de maduración unidas entre sí se colgarán de las raquetas hechas especialmente en una habitación relativamente ventilada para fines de hidratación. El proceso de secado puede ser un camino largo y requiere de una supervisión laboriosa y constante. Todo esto demuestra que el método de secado tradicional está obsoleto y por lo tanto debe ser reemplazado por el método de secado mecánico avanzado.
El método de secado avanzado
El secadora perdida inventado, desarrollado independientemente por Shuliy Machinery, establecido en el año 2000. Durante los últimos 18 años, Shuliy se ha dedicado a acelerar el proceso de mecanización invirtiendo masivamente en I+D para contribuir a la modernización del procesamiento de alimentos y aprovechar la presencia de la empresa Shuliy. .
