هل يمكن للكاجو أن ينشط الكلى؟
يمكن أن تحسن حبات الكاجو شهيتنا وقدرتنا على المقاومة، كما أن حبات الكاجو العادية لها تأثير على تغذية الكلى. لذلك يمكننا تناول الكاجو لجعل كليتنا أكثر قوة! السبب في تسمية الكاجو بالكاجو هو أن شكل الكاجو يشبه الكلى، كما أن الكاجو غني بالتغذية وله وظيفة جيدة مضادة للأكسدة. ماكينة تقشير الكاجو التي طورتها شركة Shuliy Machinery يمكن أن تجعل معالجة الكاجو أسهل وأكثر فعالية.
الكاجو غني بالعناصر الغذائية، وتصل نسبة الدهون التي يحتوي عليها إلى 47%، كما أنه يحتوي على 21.2% من البروتين و22.3% من الكربوهيدرات. كما أنه يحتوي على فيتامين أ، ب1.ب2 والمعادن، وخاصة العناصر النزرة مثل المنغنيز والكروم والمغنيسيوم والسيلينيوم، والتي تعمل بوظائف مثل مضادات الأكسدة، ومكافحة الشيخوخة، ومكافحة الأورام ومكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية. الأحماض الدهنية هي في الغالب أحماض دهنية غير مشبعة، من بينها حمض الأوليك يمثل 67.4% وحمض اللينوليك يمثل 19.8%. يمكن أن تكون مقلية أو مملحة أو مسكرة مما يمنحنا مذاقًا فريدًا.
بسبب طعم الكاجو الرائع، كعلاج غذائي معين، فهو يحظى بشعبية كبيرة. لكن الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يسبب أعراض حساسية مثل آلام في المعدة، والغثيان، وذمة الجفن، وحكة في البلعوم، وألم في العين، والأذن، والأنف، والعطس، ويجعل المرء دائخًا ومضطربًا؛ وفي الحالات الشديدة تحدث صدمة الحساسية عند البالغين، ومن أخطرها الوذمة التنفسية. إذا كانت الوذمة الحنجرية تسبب ضيق التنفس والاختناق، والذي يمكن أن يكون مميتًا. وعلى وجه الخصوص، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الربو القصبي أن يكونوا أكثر حذراً. يمكن أن تسبب مكونات معينة في الكاجو تفاعلات حساسية لدى مرضى الربو، تليها سلسلة من أعراض الحساسية السريرية. علاوة على ذلك، يمكن أن يكون الكاجو غير المطبوخ قاتلاً لأن الزيت الذي يفرز من غشاء الكاجو سام. شولي آلة تقشير الكاجو يمكن أن توفر طريقة معالجة فعالة للكاجو عن طريق تقشير الكاجو دون التسبب في أي ضرر للمشغلين.
